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  • 让人民群众吃上“放心肉” 新修订的《长春市肉品管理条例》

    2019-04-18 14:57:01   长春市人民政府 浏览量:202
    我市是畜牧业大市、国家优质安全畜产品生产基地,也是肉类食品生产和消费大市。加强肉品管理,事关我市公共卫生安全和人民群众的身体健康,以及畜牧业的持续稳定健康发展。
     
    中国养猪网
      
      新修订的《长春市肉品管理条例》将于5月1日起施行,这标志着我市肉品管理工作迈上了一个新阶段。修订后的《条例》将药物残留和“瘦肉精”列入必检项目,同时强化畜禽屠宰厂(?。┗肪澄郎芾?,取消进长肉品的市场准入。
      
      修订后的《条例》提出,肉品中药物残留和“瘦肉精”对人体有直接危害,是社会广泛关注的食品安全热点问题。因此,从屠宰环节把住关口,落实企业主体责任,是保障肉品安全直接有效的手段。本次修订将药物残留、“瘦肉精”列入肉品检验必检项目,并设立了相应的罚则。
      
      外埠肉品市场准入和流通环节《肉品经营许可证》制度是特殊历史时期为规范肉品市场、打击私屠滥宰的有效手段。如今,肉品市场管理日趋规范,国家也设立了食品流通许可制度,外埠肉品市场准入和流通环节《肉品经营许可证》与国家有关规定相抵触,同时也增加了企业负担,因此本次修订取消了进长肉品的市场准入和《肉品经营许可证》。
      
      此外,由于畜禽屠宰行业的特殊性,环境卫生一直是社会反响较大的热点问题?!吨谢嗣窆埠凸称钒踩ā贰都质⌒笄萃涝坠芾硖趵返认喙胤煞ü嫘薅┖?,对畜禽屠宰厂(?。┗肪澄郎芾砻挥邢嘤娑?,因此,本次修订针对畜禽屠宰厂(?。┗肪澄郎缓细裎侍馍枇⒘私剐蕴蹩詈痛ΨP蕴蹩?。规定畜禽屠宰厂(?。┥蛴Φ倍ㄆ谇逑聪?,出厂(?。┑娜馄凡坏么形垩?、伤斑、病灶及有害腺体,畜禽屠宰厂(?。┡欧欧纤?、废气、废物和噪声应当符合环境?;さ南喙毓娑ǖ?。
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